- nigari
- (JAPAN)magnesium chloride, used for making tofu.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
Italiano-Inglese Cucina internazionale. 2014.
Nigari — wird auch in handlichen Sprühfläschchen verkauft, die man ins Restaurant mitnehmen kann. Nigari (jap. 苦汁 oder にがり) ist ein traditionell aus Meerwasser gewonnenes Gerinnungsmittel, das in der japanischen Küche vor allem bei der Tofu Herstellung … Deutsch Wikipedia
Nigari — Chlorure de magnésium Chlorure de magnésium Général Nom IUPAC Chlorure de Magnésium No … Wikipédia en Français
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Tofu — For other uses, see Tofu (disambiguation). Tofu A Taiwanese Silken Tofu Salad Chinese name Traditional Chinese … Wikipedia